Een afzuigkap creëert de ideale omstandigheden tijdens het koken. Er zijn een paar factoren waar je rekening mee moet houden wanneer je een afzuigkap zoekt: van de grootte van jouw keuken tot het gerecht dat jij klaarmaakt. Volg onze eenvoudige koopgids en ontdek de ideale afzuigkap voor jou.
Afzuigkappen zijn er in vele vormen en maten, en zetten op hun manier de toon. Kies tussen opvallend, klassiek of meer discreet.
Eilandafzuigkap – De natuurlijke keuze als je een kookeiland heeft in het midden van jouw keuken. Deze afzuigkappen zijn aan het plafond bevestigd.
Plafondafzuigkappen – Voor wie het minder opvallend mag zijn. Deze uitvoeringen komen boven een eiland te hangen, volledig weggewerkt in het plafond.
Schouwafzuigkappen – Deze afzuigkappen worden gemonteerd op de muur en zijn beschikbaar in verschillende maten. De schoorsteen voert de lucht af.
Wandafzuigkappen – Wandafzuigkappen plaatst men rechtstreeks op de muur. De schuine opstelling zorgt voor een optimale werking.
Geïntegreerde afzuigkappen – Deze afzuigkap wordt ingebouwd in een kast net boven de kookplaat waardoor ze nagenoeg onzichtbaar is.
Telescopische afzuigkappen – Het uitschuifmechanisme zorgt voor de best en grootst mogelijke afzuiging. Wanneer het gesloten is, zie je het amper nog.
Werkbladafzuigkap – De meest discrete opstelling. Komt uit het werkblad wanneer u die nodig hebt.
Combo Hob – De perfecte combinatie tussen een kookplaat en een afzuigkap. Het afzuigmechanisme zit stijlvol verwerkt in de kookplaat, voor meer vrijheid in jouw keukenontwerp.
Kan je de lucht naar buiten afvoeren?
Ja – In dat geval blaast men de lucht rechtstreeks naar buiten. Houd er rekening mee dat de lengte en het materiaal van het luchtkanaal, samen met het gebruik van gebogen koppelstukken, een invloed heeft op de luchtstroom.
Nee – Dan kies je voor recirculatie. Deze afzuigkappen, uitgerust met koolstoffilters, zuiveren de lucht en verwijderen minuscule deeltjes en geurtjes voordat de lucht opnieuw in de keukenruimte komt.
Tip: schakel jouw afzuigkap in op de laagste stand 10 minuten voor u begint te koken. Zo komt er alvast een luchtstroom op gang die een perfecte afzuiging garandeert.
Als je regelmatig sterk geurende gerechten klaarmaakt of een grote keuken heeft, kan je het beste kiezen voor een krachtigere afzuigkap. Niet alleen omwille van de geur maar omdat vet kan condenseren op moeilijk te bereiken oppervlakken en jouw muren kan beschadigen.
Bij de keuze tussen afzuigkappen met verschillende afvoervermogens is het goed om jouw minimale en maximale afzuigsnelheid te berekenen. Doe het volgende:
1. Meet de lengte, breedte en hoogte van jouw keuken.
2. Vermenigvuldig lengte (m) x breedte (m) x hoogte (m) = kubieke capaciteit
3. Vermenigvuldig de kubieke capaciteit x 6 = minimale afzuigsnelheid (6 luchtvervangingen per uur voor licht koken, bijv. stoven).
4. Vermenigvuldig de kubieke capaciteit x 12 = maximale afzuigsnelheid (12 luchtvervangingen per uur om te bakken met olie).
Ideaal is een afvoervermogen tussen 8 en 12.
Voor een rustige kookomgeving kies je een afzuigkap met een lagere decibel (dB) classificatie. Afzuigkappen variëren tussen 40 en 70dB. Ter referentie, gefluister is circa 40 dB en een normaal gesprek meet tussen 60 en 70dB.
Voor dampkappen heeft het ontwerp van de afvoerbuis een invloed op het geluidsniveau. Beperk het aantal bochten en koppelingen en kies geluidsreducerend materiaal.
Alle afzuigkappen zijn uitgerust met vetfilters die voedseldeeltjes en vetten uit de lucht opvangen. Deze metalen vetfilters kunnen blijvend gebruikt worden. Je hoeft die alleen op regelmatige basis te reinigen. Dit kan met de hand: de filters eventjes laten weken in afwasmiddel en daarna reinigen. Of het kan in de vaatwasser met een intensief programma van 60-70°C.
Wanneer jouw afzuigkap met recirculatie werkt moeten de actieve koolstoffilters die de geuren verwijderen ongeveer om de 4 maanden vervangen worden. Sommige koolstoffilters kan je een aantal keren hergebruiken door ze te regenereren. Naar gelang het type kan dit door de koolstoffilters in de vaatwasser te reinigen en daarna te laten drogen; of door ze in de oven te verhitten.
© 2023 Clear Kitchen.
